晩酌をしています。豆乳ですが。
鰹のタタキとウツボの唐揚げを肴にしています。
鰹のタタキはとてつもなく美味しいです。これはやはり高知で食べるからなのでしょうか。
うまく戻り鰹の時期を狙えているからというのもありながら、この味を他で食べられるかは甚だ疑問です。
ウツボも美味しいです。ただ、どんな風に美味しいのかを説明するのが難しいです。
味に深みがある。噛むとしっかり味が溢れてきます。
ウツボって自分の家の近くでは多分売っていないので、かなり残念に思います。
普通に出回っていていいように思います。
